Address: ROMA, Piazza di S. Martino Ai Monti, 8
Since: Ottobre 2018
Signature Cocktail: Savoy C
General Manager: Patrick Pistolesi
Barmanager: Livio Morena
Opening: 18.30
Last Call: 2.00
Web: www.drinkkong.com
Facebook: Drinkkong
Instagram: @drinkkongbar
Per prenotazioni
email: info@drinkkong.com
Telefono: 06 23488 666
Nel cuore della Città eterna, con le porte aperte su una piazza del quartiere Monti, troviamo il Drink Kong.
Dall’esterno si percepisce uno stile easy e molto friendly, che invita ad entrare. L’interno del locale è caratterizzato da un mix incredibilmente ben armonizzato di elementi caldi e dal richiamo asiatico, uniti con gusto a futuristiche luci al neon, un chiaro omaggio agli anni ’80.
Alla destra del bancone principale e dell’imponente bottigliera, si trovano il palco e la sala dedicata ai live concert mentre dietro una porta, che si trova lungo un corridoio alla Blade Runner, si nasconde l’esclusivo omakase bar: una sala totalmente diversa dal resto del locale, in perfetto stile giapponese, dove i clienti esprimono le loro preferenze e si rimettono alle sapienti mani del bartender che li guida nella degustazione.
Una menzione d’onore va fatta per il videogame Arcade nella area antistante i servizi!!!
“Il Drink Kong è un ‘instinct‘ bar” ci racconta Patrick, “basiamo il nostro lavoro sull’esperienza visiva e gustativa. Da quando abbiamo aperto, un anno e mezzo fa, abbiamo già raggiunto il numero 82 nella selezione mondiale dei 50 best bars, il premio Campari ‘One to watch’ ed altri riconoscimenti, che ci hanno dato la forza di spingere i nostri confini ulteriormente”.
Il team del Kong è fortemente concentrato su come migliorare costantemente l’esperienza dei propri ospiti. Gli avventori sono invitati ad abbandonarsi a quello che sentono nella pancia e a seguire il proprio istinto.
Il recente menù ‘New Humans‘ si rifà ad una comunicazione evocativa e simbolica, fatta di forme e colori. Ci sono cinque ‘archetipi’ che rappresentano i 5 sapori principali del menu, cinque frontiere del gusto per soddisfare il palato dei nuovi umani.
Il Drink Kong offre una estrosa ed interessante offerta food che rispecchia a pieno lo stile fusion del locale.
Segui il tuo istinto!
Be Kong!
Si ringraziano Patrick Pistolesi e tutto lo staff del Drink Kong per il cortese contributo di testi ed immagini.
